mardi 6 juin 2017
par  Lefevre

Nouveau Référentiel CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant

Première session 2019 - CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant
Suite à la rénovation du CAP Restaurant, CAP Brasserie-café et CAP Services Hôteliers dont la dernière session est 2018.
Nouveau référentiel CAP Restaurant, Nouveau référentiel CAP Brasserie-café et Nouveau référentiel CAP Services Hôteliers

Référentiel
Certificat d’aptitude professionnelle Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant
Date 27/02/2017
Bulletin Officiel BO n°8 du 09 mars 2017
Code RNCP 50033412
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Référentiel CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant

Description
Arrêté du 09 mars 2017 portant création du Certificat d’Aptitude Professionnelle Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant
Annexe I : Référentiel des activités professionnelles, Référentiel de certification, Savoirs faire et associés, Technique de service et de communication, Mise en relation des capacités, des savoir-faire et des savoirs associés pour chaque unité
Annexe II : Période de formation en milieu professionnel
Annexe III : Règlement d’examen
Annexe IV : Définition des épreuves
Annexe V :Tableau de correspondance entre épreuves et unités
Annexe VI : Liste des techniques professionnelles à maîtriser


 


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