EP2 - Production en boulangerie - Dossier National d’évaluation

jeudi 17 mars 2016
par  webmaster
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Dossier national d’évaluation : Epreuve EP2 - Production
Application :
Epreuve ponctuelle : juin 2016
Epreuve en CCF : rentrée 2015


Création d’un dossier national d’évaluation pour le CAP Boulanger contenant des supports adaptés pour l’évaluation de l’UP2 "Production".


Vous trouverez dans ce dossier :


Sommaire
Epreuve pratique : finalités, objectifs et évaluation de l’épreuve (page 3)
Épreuve ponctuelle pratique et écrite : définition (page 3)
Synthèse Épreuve de pratique : évaluation ponctuelle (page 4)
Feuilles de notation à utiliser durant l’épreuve ponctuelle (pages 5 à 6)
Épreuve en CCF pratique et écrite définition (page 7)
Synthèse Épreuve de pratique : évaluation en CCF (page 8)
Feuilles de notation à utiliser durant l’épreuve en CCF (pages 9 à 11)




PDF - 245.4 ko
Dossier national evaluation pratique cap boulanger 2015


CAP Boulanger. Dossier national d’évaluation

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mercredi 8 novembre 2017

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