Grille d’évaluation du jury épreuve EP2 - Option A Produits alimentaires

jeudi 6 décembre 2012
par  webmaster
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Épreuve EP2 - Option A Produits alimentaires
Travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires et à l’hygiène

Épreuve d’EP2 - Option Option A Produits alimentaires : Travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires et à l’hygiène

- Situation 1 : lié à la réception, à la mise en stock et au suivi des familles de produits alimentaires dans un point de vente spécialisé
- Situation 2 : liée à l’état sanitaire qui implique la mise en application de règles d’hygiène et de conservation des produits
- Situation 3 :
Partie 1 : Réception, mise en stock et suivi des familles de produits alimentaires dans un point de vente spécialisé
Partie 2 : Situation-problème liée à l’état sanitaire

Grille d’évaluation au format PDF :

PDF - 143.8 ko
EP2 - Option A Produits alimentaires

Enseignement professionnel tertiaire - Académie de Dijon

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jeudi 22 novembre 2018

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