Référentiel MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

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1ère session en juin 2010

Référentiel
Mention complémentaire Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
Date 09/04/2009
Bulletin Officiel N° 20 du 14 mai 2009
Code RNCP 01022104
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référentiel MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées 2009

Description
Arrêté du 09 avril 2009 portant création du Mention complémentaire Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
Annexe I : Référentiel des activités professionnelles, Référentiel de certification
Annexe II : Période de formation en milieu professionnel
Annexe III : Règlement d’examen
Annexe IV : Définition des épreuves
Annexe V : Tableau de correspondance entre épreuves et unités

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